캔디 시장 분석 및 향후 동향 전망

캔디 시장은 치열한 내부 경쟁과 함께 헬스케어 제품의 외부 위협에도 직면하고 있습니다.
캔디 브랜드, 특히 기능성 캔디에 중점을 둔 캔디 브랜드는 캔디의 스트레스 감소 특성을 살리고, 한방 성분보다는 비타민과 미네랄 함량을 강조하여 제품의 자연스러움을 살릴 것을 권장합니다.
건강 보조제를 복용하는 것과 비교하여,응답자의 58%는 감정을 진정시키기 위해 사탕 형태의 제품을 더 기꺼이 사용하는데, 이는 사탕 브랜드가 기능성 면에서 전통적인 건강 제품과 경쟁할 수 있는 가장 큰 기회임을 나타냅니다.제과 시장에 대한 위협에는 제과 형태의 기존 건강 보조 식품과의 제품 균질성 증가 및 경쟁이 포함됩니다.결과적으로 제과 브랜드는 방종과 건강 사이의 균형을 맞추기 위해 제품의 맛, 풍미 및 기능면에서 적극적이고 혁신적이어야 합니다.

시장 분석

전체적인 성장은 안정적이었고, 기능성 제과가 두드러지게 나타났다.

소비자들은 일일 설탕 섭취량에 대해 점점 더 의식하고 있지만, 팬데믹 이후 지속되는 천연 성분 및 기능적 이점과 같은 "건강한" 기능을 여전히 찾고 있습니다.

연애시대 사탕 시장 성장.
한편, 원가 상승과 지속적인 제품 업그레이드로 제과 소매시장의 전체 판매량 증가율은 둔화되어 2022년 164만 톤, 2027년 165만 톤에 이를 것으로 추정된다.

소비자 분석

오프라인 채널의 보급률이 높아졌습니다.

최근 몇 년 동안 온라인 채널의 보급률이 급격히 증가했으며, 특히 Z세대와 90년대 이후 세대를 포함한 젊은 세대 사이에서 더욱 그렇습니다.그러나 사탕 구매는 여전히 오프라인 채널에 크게 의존합니다.
슈퍼마켓/하이퍼마켓은 소비자가 선호하는 채널(62%)이고 편의점 체인(54%)과 전문 스낵 매장(47%)이 그 뒤를 잇습니다.

입자가 곱고 거품이 있는 식감이 인기가 좋습니다.

대부분의 응답자는 설문조사에 나열된 다양한 유형의 사탕의 모든 맛에 강한 관심을 표명했습니다.거칠고 거품이 많은 것이 가장 인기가 있습니다.
구체적으로 민트(67%), 과일 캔디(53%), 기능성 캔디(52%) 중에서 거품이 많은 느낌이 가장 인기가 있습니다.당연히 누가 및 할바 제품에 입자가 있습니다.
응답자의 80% 이상이 관심을 보일 정도로 가장 인기가 있습니다.

이를 위해 다음과 같은 특징을 지닌 탄산 무설탕 캔디를 개발했습니다.
1. 발포성 맛
2. 맛있고 영양가 있습니다.
3. 비타민 C를 보충하십시오.
4. 낮은 고객 단가.
5. 간식으로 사용할 수 있습니다.
자세한 내용은 위의 사진을 클릭하거나 영업 사원에게 문의하십시오.

당사의 무설탕 민트 제품은 센터 필 민트 공정을 채택합니다.하나의 사탕에는 이중 맛이 있습니다.한입에는 두 가지 맛이 있습니다.그것은 구강에 독특한 경험을 가져다 줄 수 있으며 긴장과 긴장을 효과적으로 상쾌하게하고 완화시킬 수 있습니다.압력.

‌감압 및 숙취의 이점을 활용하십시오.

감정적 진정은 사탕의 가장 인기 있는 효과인 것 같습니다. 응답자의 58%는 기분을 달래기 위해 건강 보조제보다 사탕을 먹는 것을 선호합니다.두 번째는 18세에서 24세 사이에 해소되는 피로를 푸는 것입니다.
소비자들 사이에서 가장 인기가 있습니다.또한 응답자의 43%는 특히 여성에게 사탕 형태의 숙취 해소 제품을 선호한다고 답했다.

당사의 무설탕 민트 제품은 센터 필 민트 공정을 채택합니다.하나의 사탕에는 이중의 맛이 있습니다.한입에는 두 가지 맛이 있습니다.그것은 구강에 독특한 경험을 가져다 줄 수 있으며 긴장과 통증을 효과적으로 상쾌하게하고 완화시킬 수 있습니다.압력.

시장 요인
소비자들은 점점 더 건강한 식단을 추구합니다.
소비자는 설탕 섭취량에 대해 점점 더 우려하고 있으며 응답자의 58%가 일일 자당 섭취량을 줄이기를 원했습니다.중국영양학회에서 발행한 "중국인을 위한 식이 지침(2022)"에 명시된 바와 같이 균형 잡힌 식단을 위한 8개 지침 중 2개는 "가당 음료를 적게 또는 전혀 마시지 않음"에 대한 특정 요구 사항을 언급합니다.또 '저염분, 저지방, 당 조절, 알코올 제한' 원칙도 '첨가당 섭취량 조절'의 필요성을 강조하고 있다.
동시에 소비자는 식품 및 음료를 구매할 때 천연 성분 및 기능적 이점과 같은 "건강한" 기능을 찾고 있습니다.소비자 데이터에 따르면 응답자의 59%와 53%는 각각 천연 성분과 기능적 이점이 있는 제과 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다.
구강 위생에 대한 인식 증가.
소비자들이 언급하는 구강 문제의 수는 예년에 비해 증가하고 있습니다.2021년에는 응답자의 50%가 지난 12개월 동안 3개 이상의 구강 문제를 경험했다고 답했으며, 이는
2019년 40%. 이는 소비자들이 구강 문제에 대한 인식을 높이고 구강 건강 유지의 중요성을 점점 더 인식하고 있음을 보여줍니다.
기능성 캔디에 대한 규제는 여전히 개선되어야 합니다.
2021년 2월, 국가 시장 규제 관리국은 "건강 식품 신고 및 그 사용에 대한 규정(2021년판)" 및 "건강 식품 신고 제품 제형 및 기술 요구 사항"을 발표했습니다.
(2021년판)'에서 젤캔디(젤리)가 건강식품 등록 제품 제형에 정식으로 포함됐다.기능성 캔디는 현재 건강식품 신고에 포함되어 있지만 건강식품으로 인증받기 위해서는 여전히 "파란 모자" 로고를 받아야 합니다.블루캡 로고가 있는 기능성 캔디는 시중에 소수에 불과하며, 이 인증을 받지 못한 제품은 다양한 영양성분을 첨가했음에도 불구하고 건강식품이 아닌 기능성 식품으로만 간주될 수 있다.

신제품 동향
프로바이오틱 및 프리바이오틱 주장이 증가하고 있습니다.
프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 강화된 제과 제품이 증가하고 있습니다.프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 소화를 개선하는 데 자주 사용되지만 구강 관리, 특히 전문 구강 관리 제품에서 사용이 점차 일반화되고 있습니다. 설문에 응한 소비자의 62%가
프로바이오틱스/프리바이오틱스가 강화된 구강 관리 제품.

혁신적인 맛과 맛.
독특한 질감과 새로운 맛은 사탕 소비자에게 중요한 구매 동인이며 인기 있는 프리미엄 기능이기도 합니다.

소비 침투
여성과 교육 수준이 높은 사람들은 설탕을 섭취할 가능성이 더 높습니다.
추가 인구통계학적 분석에 따르면 여성은 일반적으로 설문조사에 포함된 모든 사탕 형태에 대해 더 강한 선호도를 보였습니다.
감정 및 피로 완화는 건강 보조제보다 캔디의 가장 경쟁력 있는 기능적 이점이기 때문에 기능성 캔디 브랜드는 특히 정신 노동자일 가능성이 더 높은 교육을 받은 소비자에게 스트레스 해소 효과를 광고할 수 있습니다.

민트로 Z세대를 타겟으로 합니다.
모든 연령대에서 18-24세(Z세대) 소비자는 거의 모든 유형의 사탕에 더 강한 관심을 보이는 경향이 있습니다.그러나 가장 큰 차이점은 Z세대의 소비 침투율이 다른 그룹과 10% 이상 차이가 나는 민트 카테고리입니다.